日本酒

日本酒

日本酒のこと

　　日本酒はずいぶん昔からあるようですが、日本の居酒屋さんのように各地の地を何種類も置くようになったのは、この１０年くらいでしょうか、（一部のお店ではもっと前からありました）居酒屋系のレストランも定着しています。

　また、日本の焼酎ブームのあおりを受けて、１００種類以上の焼酎を置いている店もあるほどです。

　近所の酒屋さんでも１０種類くらいの日本酒はたいてい売っています。アメリカ人もワインと同じ感覚で買っていきます。

　以前、日本に帰って、居酒屋を経営している友人にあった時、今は、日本で幻の銘酒といわれるお酒はアメリカの方が、手に入れやすいと言われました。それだけ数に限りがあるお酒は海外へほとんど輸出されるというのです。

　そういえば、日本から来たある友人もこちらの日本料理レストランで　自分の好きな日本酒がたくさんあるといって喜んでいました。　　私は、あまりお酒に強くないので、さほど感動はしませんが、たまにはそういった銘酒と呼ばれるものもたしなんでおります。

　ただ、そのクラスのお酒になると、値段のほうも、かなり高くなりますが。

　今でも、時々見かけるのですが、アメリカ人でビールを注いだ、グラスの中に熱燗のお酒を注いだ、さかずきを落として、一気飲みをする。これがどこで誰が教えたのかわかりませんが、あんな飲み方したら、かなり酔っぱらうだろうなと思うとお酒に弱い私には到底考えられません。

　酔っぱらうといえば、日本酒ベースのカクテルが結構人気あります。バムースの代わりに日本酒を入れて作るサケマティーニ、梅酒と日本酒を混ぜて作るサムライやウォッカと日本酒とライムジュースで作るカミカゼというカクテルが定着しています。（カクテルのレシピはそのお店によって多少は違います。）ヽ(￣_￣*)

　でもアメリカ人はお酒にしてもビール、ワイン、ウイスキー、何を飲んでも、べろべろに酔っぱらって、歩けなくなるような人はめったに見かけません。

　日本では、最終電車に乗れば、酔いつぶれて寝ている人や、ふらふらと千鳥足で歩く人等をよく見かけますが、　こちらではそうなるのは日本人くらいしかいません。（たぶん。）(￣ー￣;

　アメリカ人と日本人、肉体構造の違いなのか？　日本人の方が、腸が長いと聞いたことがあるけど、それが原因なのでしょうか？

それぞれ、お酒の楽しみ方が違うのかな？