食文化

ニューヨークの食文化

　世界中の人たちが集まって動いている街、ニューヨーク、世界中の食文化があります。世界中の料理が家庭料理から高級料理まで、

　アメリカ料理、フランス料理、イタリア料理、中国料理、中南米料理、アジア料理、、、、、、、、、

　とは言っても、日本人の私はほとんど毎日、日本食を食べております。もちろんたまには、他の国の食文化を楽しみにレストランへ行ったりしますが、家では、普通に日本の皆さんと同じようなものを食べております。たぶん。（納豆、みそ汁、など）

　　　私の家族は皆、日本人ですし、子供はニューヨーク生まれですが、日本食は好んでよく食べます。特にお寿司など。

大きなスーパーマーケットではこうやって寿司を売っている

　私が書いているニューヨークの話は、ニューヨーク市内（マンハッタン）のことを書いています。念のため、、　

　　世界中の人がこのマンハッタンに住んでいるわけですが、それぞれの国別に生活エリアが点在している場所があります。チャイナタウンがその代表的なところです。

　　ほかに規模は小さくても、韓国街、イタリア街、インド街、、、、、日本街と呼べるところは、、、？？ないかも。強いてあるならイーストビレッジの一部かも。

　そういったエリアへ行くと、その国のおいしい料理がたべられる。

　チャイナタウンは、安いしおいしい店もたくさんあります。観光ガイドでもよく紹介されていますので、ご存知の方も多いと思いますが、飲茶はいいですね、いろいろな料理を少しずつ食べられる。

　　　韓国料理なら、焼き肉の他に、石焼ビビンバ、豆腐チゲ、クッパ、キムチ炒め。

　　　インド料理なら、カレー、タンドーリ、イーストビレッジにあるポーランド料理のレストランでは、東ヨーロッパやロシアの料理が安くおいしくいただけます。他にも、あげればきりがないですが、私も若い頃はこの世界中の食文化をよく楽しみましたが、年をとるにつれ、体がついていかなくなってきました。今では、あっさり系が中心です。

　おいしいものを食べていけるように健康管理に気を使っています。　　